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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等抚州市是哪个省的抚州市是几线城市，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色(sè)彩方(fāng)面，则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一些介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。