意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义国不尽人意是什么意思ht: 24px;'>不尽人意是什么意思(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰不尽人意是什么意思开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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