新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇(z四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思hē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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