竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉(d敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思iào)根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只(敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决(jué)方法是(shì)去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思