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　　普洱不是红茶也不是绿茶(chá)的。

　　普(pǔ)洱茶既不是红(hóng)茶也不是绿茶(chá)，而是一种特种茶，历史上(shàng)被归于黑茶，

　　因首要集(jí)散于普洱(ěr)县而(ér)得(dé)名，首要经萎凋、杀青、揉捻(niǎn)、晾干、蒸压(yā)、枯(kū)燥等工(gōng)艺制造而成，可分(fēn)为散茶、沱(tuó)茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类(lèi)之中，而是一个比(bǐ)较特别(bié)的(de)茶类，归于特种(zhǒng)茶类(lèi)，历史(shǐ)上也曾(céng)被归为(wèi)黑茶类，因为用云南大叶种(zhǒng)鲜叶制成，历史(shǐ)上首要集散于云南普洱(ěr)县，所(suǒ)以冠以普洱之(zhī)名。

最好的普洱黄金是什么品牌

　　最好的普洱黄(huáng)金是指茶褐素。

　　茶(chá)褐素(sù)含量(liàng)是点评普(pǔ)洱茶质量的一个(gè)重(zhòng)要参数，被誉为普洱茶中(zhōng)的(de)软(ruǎn)黄(huáng)金。

　　有研(yán)讨报导普洱(ěr)茶中茶褐素(sù)的含(hán)量(liàng)可达普洱(ěr)茶干茶含量(liàng)的12%。

　　普(pǔ)洱茶是(shì)云(yún)南西南部(bù)出产(chǎn)的一种黑茶，多限(xiàn)制成块，因产地的部分地区在清代归于普洱府而得(dé)名。

　　茶褐素(sù)是黑茶中一类分子量不均一(yī)、水溶性的杂乱天然高聚(jù)物，一般认为是由多酚、茶黄素、茶红素进一步的氧化聚合而成，色彩为(wèi)棕褐色或褐(hè)红色。

普(pǔ)洱茶哪个品牌的(de)最好？

　　1. 大益(yì)普洱茶 大邑普洱茶是普洱茶知名(míng)企业云(yún)南大(dà)邑茶叶集团出产的(de)知名品牌。

　　它(tā)是普洱茶的标杆和经典代表。

　　2. 下(xià)关沱茶 云南下(xià)关(guān)沱(tuó)茶(集团)有限公司(sī)前身为云南(nán)下关茶厂(chǎng)。

　　本(běn新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画)厂成立于(yú)1941年(nián),坐落云(yún)南大(dà)理最(zuì)大的紧缩茶叶加(jiā)工(gōng)中心和茶叶配送中(zhōng)心

　　3. 老同(tóng)志普洱(ěr)茶 老同志普洱茶(chá)是云(yún)南海湾茶叶公司(sī)的品牌,也是云(yún)南(nán)名牌战略(lüè)推动委员会评选的云南名牌产品之一

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