新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的(de)加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被人(rén)体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存(c传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些ún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于(yú)保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的(de)脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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