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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(几近是什么意思，几近什么意思拼音de)条件(jiàn)下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继(jì)续(xù)食用的话(h几近是什么意思，几近什么意思拼音uà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作(zuò)用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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