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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这时候(hòu)放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜(yán)色(sè)变了(le)就说(shuō)明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀一(yī)节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加入(rù)适量香油(yóu)花椒油(yóu)并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒(chǎo)制(zhì)），时(shí)间不(bù)宜过(guò)长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆(bào)香干青花椒在加入(rù)姜(jiāng)蒜片爆(bào)香(xiāng)，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味(wèi)汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉(hóu)就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大(dà)血管(guǎn)，（一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被(bèi)误(wù)解为食管或气(qì)管）在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也(yě)有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多(duō)不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸(jìn)泡大(dà)约二(èr)十分钟，这样可以有效(xiào)去除(chú)上面的脏(zàng)东西，然(rán)后冲洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手(shǒu)搓揉一下，这样(yàng)可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然(rán)后(hòu)再换清(qīng)水反复(fù)搓洗，直(zhí)到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是(shì)属于猪体内血管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。

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