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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都(dōu)远高于现在(zài)的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检(j磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子iǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和(hé)色素(sù)，是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来(lái)进行决(jué)定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时(shí)候会感觉(jué)到十分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但是含(hán)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与空气隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子），这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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