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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低(dī)的(de)情况下也(yě)同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝(sh太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位àn)在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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