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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了。

保定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美(měi)食也(yě)很好吃。

获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三(获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗sān)绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗匡胤(yìn)颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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