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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛(niú)奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部(bù)不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法duì)胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤(shāng)，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体(tǐ)钙的(de)最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的(de)脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的(de)含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包(bāo)装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入(rù)不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入(rù)微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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