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淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还(hái)是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪个(gè)对身(shēn)体(tǐ)好各(gè)有优缺点的。

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家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁(tiě)好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅主要(yào)区别在于传热均匀，但同时导热(rè)比较慢，使用时保温效果比较(jiào)好，所以更适合(hé)拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面一(yī)般比较光滑(huá)，比(bǐ)较(jiào)好打理和清洗(xǐ)，并且熟铁锅(guō)质量较轻，好拿取，但缺点是(shì)导热较快，如(rú)果掌握不好火候，很(hěn)容易将菜炒(chǎo)糊(hú)，但导热快(kuài)的好更(gèng)适合(hé)用来爆炒，更适合有会炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁锅(guō)更节省煤(méi)气淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次。

家(jiā)庭用(yòng)炒(chǎo)菜锅是生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好？

　　针对(duì)题(tí)主这个问题我(wǒ)们先(xiān)来了解下生铁锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁和熟(shú)铁之(zhī)间的区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点(diǎn)以及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁之(zhī)间(jiān)的淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次区别

　　生铁是(shì)含(hán)碳量较(jiào)高（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又称铸铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市(shì)面(miàn)上的铸铁锅也就(jiù)是生(shēng)铁锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以(yǐ)下的铁，是生(shēng)铁精(jīng)炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作过(guò)程以(yǐ)及(jí)铸(zhù)造(zào)工艺

　　生铁(tiě)由于其含碳量高并夹杂(zá)其(qí)它元素在内，导(dǎo)致(zhì)它在(zài)特性上虽然坚硬耐磨，淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次但(dàn)是会(huì)很脆，不能用(yòng)于锻(duàn)造(zào)，只能通过1000多度的(de)高温融化过成铁水，再(zài)通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟(shú)铁含(hán)碳量低，基本属于纯铁，所以(yǐ)在特(tè)性上很软、很有塑(sù)造(zào)性、强度和硬度上(shàng)没生(shēng)铁(tiě)高，所以(yǐ)适合锻(duàn)压(yā)制作。

　　（图(tú)片(piàn)中是传承下来的手工(gōng)锻打工艺，现在大部分都是机械立体(tǐ)旋(xuán)压成(chéng)型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅(guō)的(de)优(yōu)缺(quē)点以及功能(néng)特性

　　了(le)解完(wán)了原材料特性和(hé)铸造过程，我们来看看生(shēng)铁锅和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅的优(yōu)缺点。

　　生(shēng)铁锅(guō)（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生(shēng)铁锅的(de)锅(guō)体重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导(dǎo)热(rè)慢。

　　生(shēng)铁锅非(fēi)常适合中(zhōng)小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁(tiě)锅的优(yōu)点也是它的缺点(diǎn)，厚重的锅体使用起(qǐ)来比较费力，导热(rè)慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很(hěn)容易破裂，前期(qī)开锅和后期养锅没(méi)有处(chù)理好，锅体会生锈。