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大闸蟹吃公的好还是母的好

　　大闸蟹(xiè)公的还是母的(de)好(hǎo)吃(chī)都(dōu)可以(yǐ)，主要根据自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸(zhá)蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者(zhě)口感都是很好的，主要是母蟹有蟹(xiè)黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生活中可以根据(jù)自身喜(xǐ)好进行选择，觉得蟹(xiè)黄好(hǎo)吃的，那(nà)么可以选择吃(chī)母蟹，觉得蟹(xiè)膏(gāo)好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地方不能(néng)吃(chī)

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼(hū)吸器(qì)官(guān)，里面存在(zài)着很多(duō)脏东西，蟹腮长的(de)像眉毛一样属于条状而(ér)且还(hái)是白色，千(qiān)万别把(bǎ)它当(dāng)做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠(cháng)不(bù)能吃(chī)

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹(xiè)黄(huáng)和(hé)蟹肉之(zhī)间(jiān)，中间有一根黑色的东(dōng)西就是蟹(xiè)肠，里(lǐ)面都是排泄(xiè)物，是不能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹(xiè)盖的时候，蟹黄里有一个长的(de)似三角形的东西就是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄(xiè)物，有很多脏(zàng)东西，不能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开(kāi)大闸蟹蟹(xiè)壳后(hòu)可(kě)以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色(sè)东西上面，是一(yī)个六角形(xíng)的白色片装，是最寒的(de)东西(xī)一般情况(kuàng)不要去吃，会(huì)对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能(néng)吃(chī)

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但是不(bù)小心(xīn)会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌(jūn)。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽(suī)说一般香辣蟹是用海蟹做的,但用河蟹(xiè),如大闸(zhá)蟹味道一样(yàng)很棒。

　　而(ér)且,河蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多一些,不像海蟹吃进嘴(zuǐ)里(lǐ)除了两个(gè)夹(jiā)子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还(hái)有,大闸蟹(xiè)相比(bǐ)普通河蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是不(bù)会上火的(de),大(dà)闸(zhá)蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以清热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋(jīn)健(jiàn)骨(gǔ)。

　　大闸蟹含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质及微量元素(sù),对(duì)身(shēn)体有(yǒu)很好的(de)滋补作用。

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