怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒ分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ng)，南(nán)瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较(j分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例iào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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