浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)还可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的(de)妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会(huì)加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物(wù)，以免影响药(yào)效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家家(jiā)户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时(shí)候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入(rù)缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力(lì)增加(jiā)，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么(me)东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美(měi)不可(kě)言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们(men)这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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