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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现(xi东莞属于几线城市àn)变质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会东莞属于几线城市很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好(东莞属于几线城市hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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