可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。