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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参(cān)考酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般(bān)在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全(quán)不同的，我们(men)一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制(zhì)时(shí)一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长(zhǎng)它(tā)的(de)保(bǎo)质期(qī)。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵(jiào)粤西是指什么地方母菌可以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注(zhù)意与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐(guàn)内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会(huì)造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生粤西是指什么地方(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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