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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们(men)接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气(qì)味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期完全不同(tóng)的(de)，我们(men)一(yī)定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越(yuè)久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导(dǎo2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)致罐(guàn)内压力(lì)过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)地方(fāng)最好是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先(xiān)一定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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