新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖