新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(d二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗e)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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