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海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质以及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是(shì)热量是比较低的，适(shì)当的吃一(yī)些海(hǎi)带(dài)，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃(chī)海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带(dài)，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　77年属什么今年多大，77年属什么今年多大20233、市场上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫煮后(hòu)颜色变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经过添加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费(fèi)者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处(chù)理过(guò)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含(hán)有一(yī)种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不(bù)要选择了(le)，这(zhè)样(yàng)的海带(dài)有可(kě)能(néng)是被(bèi)污染的，质量(liàng)和(hé)营养价值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还(hái)含(hán)有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和(hé)甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其(qí)是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色粉状附(fù)在海带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的(de)多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益的。

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