怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就(jiù)没那么(me)好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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