意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么遗产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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