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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)关一下月亮是什么意思在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然(rán)后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以关一下月亮是什么意思，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人(rén)一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食(shí)用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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