2024年房价会继续下跌吗-橘子百科-橘子都知道

2024年房价会继续下跌吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁(tiě)锅哪个对身体好(hǎo)各有优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁锅哪个对(duì)身体好以(yǐ)及铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁(tiě)锅(guō)最好用又健康，买铁(tiě)锅是(shì)生铁好还是熟铁好(hǎo)，家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还(hái)是熟(shú)铁好呢(ne)，家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好用等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)小知识：

家用炒菜锅(guō)生铁好(hǎo)还是(shì)熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅主要区别在于传热均(jūn)匀，但同时导(dǎo)热比较(jiào)慢，使(shǐ)用时(shí)保温(wēn)效(xiào)果比较(jiào)好(hǎo)，所以更适(shì)合拿(ná)来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面一般比较光滑，比较好(hǎo)打理和清洗(xǐ)，并且熟铁锅质量较轻，好(hǎo)拿(ná)取，但缺(quē)点是(shì)导热较(jiào)快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握(wò)不好火候，很(hěn)容易将菜炒(chǎo)糊，但导(dǎo)热(rè)快的好更(gèng)适合用来爆炒，更适合有会炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁锅(guō)更(gèng)节(jié)省(shěng)煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题主这(zhè)个(gè)问题我们先来了解下(xià)生铁(tiě)锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)制作(zuò)过(guò)程以及铸(zhù)造工(gōng)艺(yì)。

　　生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的优缺点(diǎn)以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间(jiān)的区(qū)别

　　生(shēng)铁(tiě)是含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又(yòu)称铸铁，还含有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也(yě)就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的(de)铁，是生铁精(jīng)炼而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以及铸(zhù)造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高(gāo)并夹(jiā)杂其(qí)它元素在内(nèi)，导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐磨，但(dàn)是(shì)会很(hěn)脆，不能用(yòng)于(yú)锻造，只能通过1000多度的高(gāo)温融化(huà)过成铁(tiě)水，再(zài)通过(guò)模具(jù)，浇铸(zhù)出一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含(hán)碳量(liàng)低，基本属于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造性、强度和硬度上没生铁高，所(suǒ)以适合(hé)锻(duàn)压制作。

　　（图片中是传(chuán)承下来的手工锻(duàn)打工艺，现(xiàn)在大(dà)部分(fēn)都(dōu)是机械(xiè)立(lì)体旋压成型(xíng)工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和(hé)熟(shú)铁锅的优缺点(diǎn)以及(jí)功能特性

　　了解完了原材料特性和(hé)铸(zhù)造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅(guō)（优(yōu)缺(quē)点(diǎn)）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用(yòng2024年房价会继续下跌吗)、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非常(cháng)适合中小火炖菜和(hé)炒菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅的优点也是它的(de)缺(quē)点，厚重(zhòng)的锅体使(shǐ)用起来(lái)比较(jiào)费力，导热慢导致燃料的(de)消耗加大(dà)。

　　生(shēng)铁含碳量多，没有韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很容易破裂，前期开锅(guō)和后期养锅没有处理好，锅体会生锈。