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大明虾是(shì)淡水还是(s西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学hì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(z西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学huāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机(jī)的(de)话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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