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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合(hé)格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将(安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方jiāng)包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒(hé)口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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