切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半(bàn)放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后(hòu)面拿(ná)出(chū)来(lái)在吃(chī)的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也(yě)不(bù)用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜(guā)容(róng)易变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度(dù)以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chén马云看未来商铺的前景t: 24px;'>马云看未来商铺的前景g)熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还(hái)是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段(duàn)时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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