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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都(dōu)远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放(fàng)多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时(shí)间一般在(zài)两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决(jué)定的，对于(yú)一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存(cún)日期完(wán)全不同的，我(wǒ)们一(yī)定要进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有(yǒu)气(qì)泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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