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一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)全球(qiú)十大热门行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的需求也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的(de)国(guó)际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要(yào)求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服(fú)务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与管理(lǐ)、餐(cān)饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名思(sī)义，以后发一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位(wèi)做起(qǐ)，具(jù)备一定的(de)实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学习到食品相(一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元xiāng)关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常生活中(zhōng)也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重的(de)实践教(jiào)学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学(xué)生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计(jì)是拒(jù)绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西，并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习(xí)的人未来(lái)的(de)发展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技(jì)能(néng)学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道(dào)这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分(fēn)从业者为低(dī)学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的(de)，前期必须(xū)能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。