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1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

年(nián)糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那(nà)样黏性(xìng)的谷物，

　　古来(lái)首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且(qiě)还(hái)甜。其(qí)制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和(hé)成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如(rú)果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏(nián)，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高(gāo)一年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时(shí)利，虔(qián)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年(nián)更比去年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕师傅说，要想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也(yě)很重要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米(mǐ)粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来(lái)不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应(yīng)直接用糯(nuò)米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度(dù)和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原(yuán)味年糕上加入个人(rén)喜(xǐ)欢(huān)的其它材料(liào)，如红枣等。