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南瓜可以生吃吗

　　南平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑个甜(tián)南瓜吃好吃点呢(ne)

　　1、看(kàn)：从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　而若是买已(yǐ)切(qiè)开的，则(zé)要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量(liàng)就越(yuè)多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、掂：相同大小(xiǎo)的南(nán)瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。

　　较沉的南(nán)瓜，成熟度更好。

　　4、拍(pāi)：将南瓜托在手(shǒu)上(shàng)，用另(lìng)一只手(shǒu)去拍，如果声音(yīn)发闷(mèn)，感觉南瓜(guā)的内部结构非常紧实，就证明南瓜(guā)的(de)成熟(shú)度(dù)比较(jiào)高。

南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)又糯又甜南瓜(guā)如(rú)何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感就(jiù)是又(yòu)糯又(yòu)甜，这个(gè)在切开南瓜的一(yī)瞬间也能(néng)判断出来。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色呈金(jīn)黄色，瓜籽粒饱满(mǎn)，这样的南瓜吃起来既(jì)面又糯还甜(tián)；瓜瓤(ráng)颜色(sè)较浅的(de)，成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)，口感也要略差一些。

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