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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试(shì写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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