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其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什(shén)么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)全(quán)球十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才(cái)出(chū)现了(le)供(gōng)不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国(guó)际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也(yě)日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为(wèi)上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面(miàn)发展(zhǎn)的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综(zōng)合(hé)素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务(wù)业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北京(jīng)都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学(xué)什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前(qián)国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范(fàn)围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前(qián)景还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大(dà)比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的(de)角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不同(tóng)的(de)角色，例(lì)如门(mén)口迎宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是(shì)必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音并且能很(hěn)快的运用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是酒店业(yè)其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战略(lüè)发(fā)展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习(xí)理(lǐ)论方面(miàn)的内容(róng)，还会(huì)了解到每(měi)个(gè)部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客(kè)人等，也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实践为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是(shì)从基层部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门(mén)研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一(yī)个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验(yàn)就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从业者(zhě)为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层(céng)服(fú)务(wù)人员(yuán)所(suǒ)获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。