柿饼bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发(fā)酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后(hòu)，一(yī)会儿(ér)就没(méi)有(yǒu)了的话(hbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译uà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的(de)保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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