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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它的(de)消化率在95%二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态(tài)的，而且各(gè)种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否完好无(wú)损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别(bié)注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入(rù)微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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