新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及(jí表示第一的词语四字，古代表示第一的词语)明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。<表示第一的词语四字，古代表示第一的词语/p>

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里表示第一的词语四字，古代表示第一的词语备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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