如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定(dìng)的。关于(yú)如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片(piàn)以及(jí)如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)图(tú)片，如(rú)何辨别海带的好坏视(shì)频，如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带(dài)怎(zěn)么看好坏等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常生(shēng)活(huó)中比较常见的一种海产品，海带(dài)中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤(f广西属于南方还是北方ū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不代表所有(yǒu)人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多的(de)广西属于南方还是北方，可(kě)以(yǐ)炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃(chī)。

如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小(xiǎo)，不(bù)整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的(de)海带有淡(dàn)干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒于而(ér)成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的(de)颜色(sè);墨绿色的海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理(lǐ)的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色(sè)或者(zhě)部分黄色就不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有可能(néng)是(shì)被污染的，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质(zhì)量也(yě)打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还(hái)含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少(shǎo)是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫中微黄，近(jìn)似(shì)透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干(gàn)净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非(fēi)常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 广西属于南方还是北方