意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子(zi)里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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