如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)图(tú)片？海带的质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图(tú)解，怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的(de)好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的(de)。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量(liàng)的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热(rè)量是比较低的，适当的(de)吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都(dōu)不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法是(shì)比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐(hè)或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手摸干燥(zào)的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略(lüè)高，含盐(yán)量(拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系liàng)也高，它是通过一层海带(dài)一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加(jiā)工而成，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带(dài)经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过(guò)化学(xué)处理的海带(dài)，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经(jīng)过漂(piāo)染的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的(de)味道就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做(zuò)甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部分(fēn)红(hóng)色或者部(bù)分黄(huáng)色(sè)就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能(néng)是(shì)被污(wū)染的(de)，质(zhì)量和营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说(shuō)明(míng)海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附着的多少是测(cè)定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而(ér)且价格非常便(biàn)宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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