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夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够(gòu)闷泡吗(ma)

　　熟(shú)茶是能够闷泡(pào)的(de)。

　　普洱熟(shú)茶能够闷(mèn)泡(pào)也能够(gòu)冲(chōng)泡,通过闷泡能更好的调查(chá)茶叶(yè)的(de)质量,可是留意闷(mèn)泡的时刻不(bù)要太长,否则会影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能够冲泡(pào),能够根据个人的喜爱挑(tiāo)选,运用(yòng)闷(mèn)泡能更好的辨(biàn)别茶叶的质(zhì)量。

熟茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼”的办法(fǎ)存在。

　　要想熟普好喝，咱们(men)要(yào)先醒茶。

　　醒茶(chá)类比于醒酒，浅(qiǎn)显的说(shuō)醒茶便是让尘封的茶叶(yè)通过与空气、水分的触(chù)摸而苏醒(xǐng)过来，使叶片自然地(dì)夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁呼吸，唤醒茶(chá)质，凝集茶(chá)香(xiāng)。

　　咱们能够提(tí)早一周左右先(xiān)进行撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其(qí)进行“醒茶”。

　　假如是(shì)熟普散(sàn)茶，或许是(shì)限(xiàn)制得没有那么(me)紧(jǐn)的熟(shú)茶饼，能够越过(guò)“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取用最便(biàn)利(lì)的水，但自来水的硬度(dù)偏大，水中还有或许(xǔ)有(yǒu)很重的氯气(qì)味，用来泡茶对滋味和香(xiāng)气都(dōu)有必定的影响。

　　条件(jiàn)答应(yīng)的情况下，能(néng)够购买(mǎi)市(shì)售包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性的(de)矿泉水，前者能最大程度(dù)地衬托出茶(chá)的(de)赋性(xìng)，后者有(yǒu)助于(yú)茶性(xìng)的激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲(chōng)泡普洱(ěr)熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶(hú)或盖碗。

　　紫砂壶有较好的透气性和吸附性，能够使茶汤口(kǒu)感愈(yù)加顺滑。

　　质料等级低(dī)、年份久的熟(shú)茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温出汤。

　　质料等级高、年份(fèn)短的熟茶(chá)，引(yǐn)荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡熟普，一般(bān)来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶(chá)友(yǒu)熟普泡得苦(kǔ)涩，便是没把握好茶水比。

　　冲泡(pào)熟(shú)普茶水比大致(zhì)在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用(yòng)水及温度协助叶片舒展，激起茶(chá)叶(yè)的活性，利(lì)于在正式冲泡(pào)时释放出(chū)茶叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶(chá)叶制(zhì)造进程中附着的浮(fú)尘(chén)。

　　润茶(chá)要先用热水充沛温(wēn)热(rè)茶具，然后投入茶叶注入热水，快(kuài)速倒出(chū)润茶水。

　　开端(duān)正(zhèng)式冲泡，关(guān)于(yú)质料(liào)等级较高(gāo)，陈化时刻不长的熟普，灌水时能(néng)够沿着壶壁或(huò)盖碗壁渐渐(jiàn)注(zhù)入或绕茶叶边际环形(xíng)灌水(shuǐ)，以(yǐ)确保茶(chá)汤(tāng)醇滑温润的(de)口感(gǎn)。

　　关于枝叶相对粗老的老熟茶，能够选用高(gāo)冲旋(xuán)转的(de)办(bàn)法灌水，更有(yǒu)利于激起其间的内在物质分出，确保茶汤(tāng)的(de)滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味(wèi)影响颇大，出水过快(kuài)，茶(chá)汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太(tài)过浓稠，以及影响后续几泡的滋味(wèi)。

　　这儿给一个(gè)参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八(bā)泡今后(hòu)能(néng)够(gòu)延(yán)伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款(kuǎn)熟普最(zuì)佳出汤时刻都(dōu)是有差异的(de)，能(néng)够在参(cān)阅时刻的基(jī)础上，通过实践冲泡后的口(k夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁ǒu)感来调整。

熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡(pào)办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸(tū)，都(dōu)不惧(jù)开(kāi)水冲泡(pào)。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种茶，因而冲(chōng)泡熟普(pǔ)，宜选用(yòng)阔口壶。

　　以下冲泡(pào)办(bàn)法、进(jìn)程，是我多年泡饮心得(dé)，也是通过无(wú)数次与(yǔ)同好切戳后总(zǒng)结的(de)心(xīn)得(dé)，发出来(lái)期望对(duì)茶(chá)友能有协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首(shǒu)要有必要(yào)温热茶壶。

　　　　倒出壶(hú)中热水，投(tóu)入适(shì)量熟普，投(tóu)茶量按照个人喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别(bié)茶叶寄存是否妥当，好(hǎo)的熟(shú)普，此刻应该能够闻(wén)到(dào)一股(gǔ)木香(xiāng)味(wèi)和枣香(xiāng)味。

　　　　冲入开水，凭(píng)借水的力(lì)道，让(ràng)壶中茶叶(yè)翻滚。

　　这时壶(hú)口会(huì)有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气(qì)泡冒(mào)出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的(de)泡沫(mò)。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤，出汤有(yǒu)必要(yào)出尽。

　　看茶汤(tāng)，好的熟普，汤色应该是明澈(chè)亮堂(táng)的(de)酒(jiǔ)赤(chì)色。

　　　　由于熟普(pǔ)特别的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之(zhī)不饮，从(cóng)第三道开端，就能(néng)够正常饮用了。

　　　　工艺(yì)到位，存贮合理的(de)熟普，茶底(dǐ)应该(gāi)是油润的。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办(bàn)法

　　　　视频(pín)顶用盖(gài)碗来做(zuò)演示，盖碗冲(chōng)泡能够泡出(chū)熟(shú)茶的原(yuán)汁(zhī)原(yuán)味(wèi)，投(tóu)茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投进(jìn)。

　　市面上(shàng)盖(gài)碗(wǎn)底子是120-150ml左右的容量，我们能够根据自(zì)己盖碗的容(róng)量来核算投进量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶(chá)饼(bǐng)，空(kōng)气没有和茶叶充沛(pèi)触摸，假如直接拆开后立(lì)刻喝，那么口感会没有到(dào)达极致，这就需(xū)求干醒茶，让茶叶和空气进行(xíng)充(chōng)沛触(chù)摸。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或(huò)许陶(táo)罐中，10-15天(tiān)后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消(xiāo)毒，也能够进步茶具温度，让茶叶的香气、口感得(dé)到(dào)更好的(de)发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕(bì)后(hòu)，进(jìn)行(xíng)投(tóu)茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶(chá)要(yào)充沛把茶叶(yè)和水交融，把茶叶内含的物质、茶多(duō)酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三(sān)步：润茶

　　　　这时要(yào)参加第(dì)二(èr)遍水，润茶和(hé)醒(xǐng)茶不同，对熟(shú)茶来说，榜首道不足以(yǐ)把(bǎ)内含物质蒸发出(chū)来(lái)，所以需求第(dì)二(èr)道润茶(chá)。

　　　　醒(xǐng)茶和润茶的水，都(dōu)要(yào)倒掉。

　　　　第四(sì)步(bù)：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低(dī)的熟茶，需求用沸(fèi)水冲泡(pào)，出汤时(shí)刻(kè)控制在15秒为宜(yí);质量较高的.熟(shú)茶(chá)，能(néng)够(gòu)用90-95度水温，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用(yòng)滤(lǜ)网把杂质进行过(guò)滤，得到(dào)精(jīng)华(huá)的部分，之后(hòu)进(jìn)行(xíng)分杯，榜首(shǒu)泡正式完(wán)毕。

　　　　榜首(shǒu)泡是最重要的(de)，榜首(shǒu)泡泡的(de)好(hǎo)，把茶叶(yè)内含(hán)物质唤醒后，一般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻能够在榜首泡(pào)的(de)基础上稍微加速，7到15泡出汤(tāng)时(shí)刻逐步变(biàn)慢。

　　而(ér)每一泡的滋味也(yě)会有一(yī)股曲(qū)线改变。

　　　　许(xǔ)多(duō)茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡(pào)茶，熟茶看中泡茶的用(yòng)具(jù)，而(ér)紫砂、陶(táo)壶等(děng)具有吸附的作用，能够去除一(yī)部分熟茶中的堆味(wèi)和仓位，而且泡茶又不(bù)失原味(wèi)，具有提香成效，口感更好，是熟茶(chá)冲(chōng)泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也(yě)底子是100:5的姿(zī)态，我们在投泡时就要(yào)留(liú)意(yì)自己茶壶的量，来核算投茶(chá)量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要(yào)留意潇(xiāo)洒杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增(zēng)加到100:6，冲泡(pào)时刻底(dǐ)子和(hé)盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的(de)炒制办法和生茶(chá)不(bù)一样，颜色显着(zhe)发(fā)红，为红(hóng)褐(hè)色或甲由色，也被称为“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起来香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生茶和熟茶(chá)，是(shì)同一个品种(zhǒng)不同加(jiā)工工(gōng)艺的产(chǎn)品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选用“渥堆”技能，对生茶进行快速后发酵(jiào)或(huò)缓慢后(hòu)发酵而(ér)成(chéng)。

　　普(pǔ)洱茶熟茶(chá)颜色显着(zhe)发红，为红褐(hè)色或甲由色，茶汤香气很(hěn)浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟茶会(huì)发黑，有(yǒu)铁锈(xiù)水的滋(zī)味，乃至(zhì)有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶(chá)汤后，正品熟普洱茶汤色(sè)红浓通(tōng)明，有枣香、樟香、荷香(xiāng)等香味(wèi)，香味层次分明，比较(jiào)重，没有浮渣且有一种(zhǒng)沉香(xiāng)味，能看到油气可(kě)是不见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤(tāng)后茶汤浮渣较(jiào)多(duō)，茶汤混浊，有的(de)时分(fēn)感觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求(qiú)高(gāo)温(wēn)冲泡，因而冲(chōng)泡的时分(fēn)将开(kāi)水应该烧至99℃，不(bù)能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷热(rè)水混合冲泡，更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶(chá)壶(hú)中煮泡，用炭火(huǒ)将(jiāng)茶(chá)汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜首泡不(bù)需(xū)求煮泡时刻过(guò)长，可是后(hòu)边几泡(pào)需求渐(jiàn)渐煮熟。

熟普的冲(chōng)泡办法(fǎ)3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈越香的特色，一起普(pǔ)洱茶也(yě)是能够(gòu)喝的”古玩”,那么(me) 普洱茶应(yīng)该怎样冲(chōng)泡(pào)与品味呢(ne)?怎样冲泡怎样品味才干真实品味出普(pǔ)洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办(bàn)法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡(pào)宜选腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度(dù)高,用(yòng)腹(fù)大(dà)的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶(chá)冲(chōng)泡(pào)份量(liàng)：冲(chōng)泡普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝(hē)的茶一般应拆开(4至5公分巨细越薄(báo)越好(hǎo))放(fàng)入(rù)紫砂(shā)罐中醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶(chá)罐内装(zhuāng)茶一(yī)般(bān)不超越三分之二，如有(yǒu)或许应定时(shí)(比方一个月一次)将茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条(tiáo)件(jiàn)的茶友(yǒu)也能够(gòu)将拆(chāi)开的茶(chá)暂时放(fàng)入牛皮纸袋或大的信封(fēng)中(zhōng)醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要(yào)留意避(bì)光避异味、坚持必要的环境温度(dù)(比方(fāng)摄(shè)氏20度以上)，环境(jìng)湿度则应比传统仓储(chǔ)湿(shī)度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨细(xì)，越薄越好;散茶则(zé)顺从其美，尽量坚持干茶外(wài)形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶(tǒng)装优质纯净水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(xǐ)(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般(bān)洗(xǐ)(润)茶两遍(biàn)，榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细(xì)时刻(kè)根据(jù)紧压程度定，压得紧(jǐn)则时刻稍长，压得松则(zé)时刻稍短。

　　散茶可适当(dāng)缩短(duǎn)时刻(kè)，一般(bān)为5至10秒(miǎo))，第二遍快冲快(kuài)出。

　　十年(nián)以(yǐ)上陈(chén)期的(de)熟茶若制造与寄(jì)存(cún)正常则一(yī)般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润(rùn))茶前(qián)可进(jìn)行适度水烘(hōng)，行(xíng)将干茶置入紫(zǐ)砂壶中，壶(hú)外(wài)用开水(shuǐ)冲淋，以进步壶温、遣散壶内(nèi)干茶的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要(yào)趁热闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感(gǎn)触陈(chén)味芳(fāng)香如泉涌般扑鼻(bí)而来，其(qí)典雅沁心之感，不在(zài)幽(yōu)兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用(yòng)心品茗，啜饮(yǐn)进(jìn)口，始能(néng)得其真(zhēn)韵，虽茶(chá)汤进口略感苦涩(sè)，但待茶汤于喉(hóu)舌间(jiān)略作逗留时，即可感触茶汤穿(chuān)透(tòu)牙缝、沁渗(shèn)齿龈(kěn)，并由舌(shé)根发生甘津送回舌面，此刻满(mǎn)口芳香，甘露“生津”，令人(rén)神清气爽，而(ér)且津液(yè)四溢，耐久不散不渴(kě)，此乃品茗(míng)之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜(yí)用何(hé)种壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓(nóng)度高,用(yòng)腹大的壶可(kě)防止茶(chá)汤(tāng)过(guò)浓(nóng)。

　　主(zhǔ)张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占壶身(shēn)20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气(qì)2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎(zěn)么品(pǐn)味(wèi)普洱

　　　　首要，将茶叶放(fàng)入茶壶(hú)，然(rán)后注入热水。

　　一般在喝中国茶(chá)时，都(dōu)要先冲过(guò)一(yī)次热水才行，关于普(pǔ)洱茶来说这是不行短少的程序。

　　由于它跟其它茶类不同，除(chú)了一般加工手续外，好的陈年普洱茶(chá)至少还要再地底下埋个五年左右，所以怕它(tā)会带有部分的泥土在(zài)里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲(chōng)泡(pào)茶叶的热水除了能够唤醒茶(chá)叶的滋味(wèi)之(zhī)外，它一起还具(jù)有将(jiāng)茶叶中的杂(zá)质(zhì)同时(shí)洗净的(de)重要任务。

　　榜首次的冲泡(pào)速度要(yào)快，由于它只需能将茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸(jìn)泡出来；而(ér)第2次今后(hòu)由所以要拿来喝的，所(suǒ)以浓(nóng)淡(dàn)的挑选就可按照(zhào)个人喜爱来(lái)决议了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷今后仍是风味十足，所以(yǐ)夏天(tiān)的(de)时分能够弄得冷一(yī)些或许是冰过今后再喝(hē)。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)5

　　　　普洱茶不但能匡助(zhù)人们(men)有用的瘦身瘦身，更(gèng)好的坚持(chí)身材的细长，而且还能起到降血脂以及血压的意图，关于(yú)于(yú)防癌抗(kàng)癌也有必定的功效，所以糊口中有良(liáng)多人都爱好喝(hē)普洱茶，而关于喝(hē)茶有(yǒu)必定知道的人(rén)还知道它有生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱】生(shēng)茶以及熟(shú)茶的区别(bié)

　　　　一、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶外观的对照

　　　　生茶(chá)(也称青(qīng)饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶以(yǐ)青绿,墨绿色为主,有(yǒu)部(bù)份转为黄赤色，白色为芽(yá)头(tóu)。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶(chá)饼中(zhōng)茶(chá)叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶则是(shì)暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆味,类(lèi)似于霉(méi)味,发酵轻者(zhě)有(yǒu)类似龙眼(yǎn)的滋味,发(fā)酵(jiào)重(zhòng)者有闷(mèn)湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶制造工艺的对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干(gàn)，即生散(sàn)茶(chá),或(huò)许(xǔ)叫(jiào)晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青毛茶(chá)又高温蒸(zhēng)，放入固定模具定型，又晾干后成为(wèi)紧(jǐn)压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘(zhāi)后经杀青(qīng)→揉(róu)捻(niǎn)→晾干,即为生(shēng)散茶,或许晒青毛茶,晒青毛(máo)茶经人工快速后(hòu)熟发(fā)酵,浇水渥堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥(wò)堆技能是年由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功(gōng),也便(biàn)是说，年之(zhī)前的熟茶都是(shì)假的，年(nián)之(zhī)前(qián)底子(zi)没有(yǒu)熟茶(chá)。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸,定型,成为熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤色对(duì)照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金(jīn)黄色，较透亮.

　　　　熟(shú)的(de)汤色：栗(lì)赤(chì)色或许暗赤(chì)色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的叶底对(duì)照

　　　　生(shēng)茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条(tiáo)有形(xíng)，展(zhǎn)开(kāi)仍保持(chí)整叶状的为宜茶(当然不是首(shǒu)要根据，根据茶叶产地、品(pǐn)种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶的叶(yè)底：渥(wò)堆发(fā)酵度轻者叶(yè)底是红棕色但不(bù)柔韧,重发酵者叶底多(duō)呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的功效对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的首(shǒu)要功(gōng)效:生普普茶气比较浓郁，茶(chá)多酚的含(hán)量很(hěn)高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日喝生(shēng)普很(hěn)醒脑，有一种清洗身(shēn)心的(de)清彻感，关于血管(guǎn)的疏理也(yě)比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效(xiào)：具有明显的瘦(shòu)身作用。