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切开(kāi)的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样的(de)做法的(de)目(mù)的是为了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就(jiù)可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děn安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方g)后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固(gù)的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因(yīn)此(cǐ)在(zài)选(xuǎn)择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例(lì)如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生(shēng)长过程安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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