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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(n数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义iú)奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最(zuì)佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合(hé)格(gé)的(de)大(dà)市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边(biān数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义)煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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