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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yyue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语ī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xiàyue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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