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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动(dòng),口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān),水分(fēn)缩短(duǎn),最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜,以其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然(rán)买回去,吃(chī)不了(le)就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素(sù),口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于(yú)其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的(de)旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素,这是一种神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要(yào)食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些(xiē),发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

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  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心(xīn)境变得(dé)十分的(de)好,上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ),一般(bān)会(huì)感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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