切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的(de)地方(fāng)能够保存一(yī)年(nián)左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放置(zhì)在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易(yì)变(biàn)质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要(yào)特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是(shì)因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段(duàn)时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固(gù)成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南(nán)瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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