新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局(jú)部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(g下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长ān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(z下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长ài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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