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芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹菜表面会有(yǒu)很多的(de)细菌(jūn)，而且在表面(miàn)还会有(yǒu)很多的泥污，所以(yǐ)必(bì)须要进行焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保(bǎo)证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时也(yě)可以去除(chú)表面的泥污，吃(chī)的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开(kāi)水焯的(de)具体(tǐ)方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生(shēng)的榨(zhà)汁(zhī)，由于生的芹菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以很多(duō)人(rén)都不(bù)能接受(shòu)。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜(cài金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)虽都(dōu)同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓稠(chóu)，且不(bù)含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高(gāo)。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的含(hán)量(liàng)都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含有维生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用(yòng)热(rè)水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一(yī)种非(fēi)常好好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不(bù)喜欢味道的还(hái)可以添(tiān)加白(bái)糖或者(zhě)先焯水榨熟的(de)。

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